Couteaux du Pays Basque, Lames de Sames, 64520 Sames, 06.08.28.50.83

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jeudi 2 juillet 2009

Couteaux du Pays Basque, le couteau Txino, un deux clous traditionnel...

Couteaux du Pays Basque, couteau Txino, un deux clous traditionnel...

Bonjour, ce couteau Txino (Txino provient de la contraction de Kaputxino qui signifie Capucin en Basque) a été réalisé à l'atelier Lames de Sames pour un amateur de couteaux du Pays Catalan. Le Txino est un couteau traditionnel possèdant un système deux clous, nommé également à la capucine. Son manche est en bois d'olivier et sa lame en acier carbone XC75, polissage satiné. A bientôt. Kittof.

mercredi 1 juillet 2009

Couteaux du Pays Basque, L'atelier Lames de Sames au "Festival des rives et des notes", Festival de Jazz d'Oloron...

Couteaux du Pays Basque, Couteau le Pottok en houx sauvage marbré des montagnes du Pays Basque...

Bonjour, l'atelier Lames de Sames a été sélectionné pour participer au "Festival des rives et des notes", Festival de Jazz d'Oloron, le 3,4,5 juillet 2009. Nos couteaux du Pays Basque seront présents au village des artisans durant ces trois jours de 11h à 21h30. Pour l'occasion j'ai réalisé quelques "Marraza" (couteau Makila) et d'autres couteaux pliants comme ce Pottok en houx sauvage marbré des montagnes du Pays Basque. Si vous désirez découvrir le programme du festival de Jazz d'Oloron, n'hésitez pas à vous rendre sur leur site: http://www.jazzoloron.com. A bientôt. Kittof.

lundi 29 juin 2009

Couteaux du Pays Basque, les outils d'autrefois...

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Bonjour, j'ai rencontré hier, lors du Salon des Anciens Métiers de Mimbaste, Michel Brossard qui collectionne les outils d'autrefois. Si vous passez vos vacances dans les Pyrénées-Atlantiques, vous pouvez visiter son exposition chaque vendredi à Labastide Cézéracq dans le Béarn. Voici le numéro de téléphone qu'il m'a donné pour le joindre si vous désirez d'autres renseignements: 05.59.68.84.80. A bientôt. Kittof.

vendredi 26 juin 2009

Couteaux du Pays Basque, un couteau en néflier (bois utilisé pour le Makila), pour le Salon des Traditions et des Anciens Métiers de Mimbaste...

Couteaux du Pays Basque, un couteau Pottok en néflier, bois utilisé dans la fabrication du Makila...

Bonjour, ce couteau du Pays Basque en néflier a été réalisé à Sames pour le Salon des Traditions et des Anciens Métiers de Mimbaste, qui se déroulera le 28 juin. L'atelier Lames de Sames est le dernier atelier de coutellerie (pour l'instant) à fabriquer au Pays Basque des couteaux deux clous traditionnels en néflier plein manche, sans rajout de pièce métallique. Sa lame, dite de forme catalane, est en acier carbone XC75. Un Pottok (poney basque) y est gravé. Son manche est en néflier scarifié, bois utilisé dans la fabrication des Makilas (bâtons emblématiques du Pays Basque). Ce morceau m'a été offert par Pierre de Mauléon, qui réalise pour son plaisir de magnifiques Makhilas. A bientôt. Kittof.

jeudi 25 juin 2009

Couteaux du Pays Basque, les Lames de Sames au Salon des Métiers Anciens de Mimbaste, le dimanche 28 juin...

Couteaux du Pays Basque, quelques Couteaux Basques aux motifs traditionnels...

Bonjour, l'Atelier Lames de Sames sera présent au 6ème Salon des Métiers Anciens et des Traditions à Mimbaste près de Dax, le dimanche 28 juin, Place et Hall des Sports. Une quarantaine d'artisans feront des animations et des démonstrations toute la journée de 9 heures à 19 heures. L'entrée est gratuite! Vous pourrez également admirer une exposition d'outils et de matériels d'autrefois. Pour cette occasion, j'ai réalisé plusieurs Couteaux Basques aux motifs traditionnels différents ainsi que quelques exemplaires du Marraza (couteau makila), du Pottok et du Yatagan Basque version Lames de Sames. A bientôt. Kittof.

dimanche 21 juin 2009

Couteaux du Pays Basque, le Yatagan Basque de l'atelier Lames de Sames...

Couteaux du Pays Basque, le Yatagan Basque de l'atelier Lames de Sames...

Bonjour, de nombreux amateurs de couteaux m'avaient demandé de réaliser ma version du Yatagan Basque, couteau qui avait été relancé avec succès au Pays Basque par l'armurier bayonnais Michel Bernizan. C'est chose faite, voici la version de l'atelier Lames de Sames: un système deux clous auquel je suis traditionnellement très attaché, une lame Yatagan de 10cm en acier carbone, en acier inox ou en acier Damas et un manche robuste surmonté de quatre rosettes représentant les quatre virgules du Lauburu (croix basque). Bon anniversaire Aita. A bientôt. Kittof.

samedi 20 juin 2009

Couteaux du Pays Basque, le Salon du Couteau de Nogent (Haute-Marne)...

Couteaux du Pays Basque, couteaux exposés au salon du couteau de Nogent...

Bonjour, le Salon du Couteau de Nogent (Haute-Marne) se déroule ce week-end, samedi 20 et dimanche 21 juin. C'est un des salons les plus sympa avec une équipe accueillante. L'atelier Lames de Sames a participé deux fois à cette réunion coutelière où tous les amateurs de couteaux peuvent découvrir des artisans français, allemands, hollandais, belges et d'autres nationalités. Si vous avez l'occasion d'y aller, n'hésitez surtout pas! Un salut amical à Philippe Bernard. A bientôt. Kittof.

jeudi 18 juin 2009

Couteaux du Pays Basque, un Couteau Basque et un Couteau Marraza pour deux anciens parachutistes...

Couteaux du Pays Basque, le Couteau Basque gravure insigne brevet parachutiste...

Couteaux du Pays Basque, le Couteau Marraza, gravure insigne brevet parachutiste...

Bonjour, l'atelier Lames de Sames a réalisé ces couteaux pliants pour deux anciens parachutistes du Pays Basque. Le Couteau Basque en forme de stèle discoïdale a été commandé par Jacky du village de Sames, porte-drapeau lors des commémorations officielles. Son manche est en corne blonde et sa lame en acier carbone XC75 polissage satiné. Le Marraza (couteau makila) appartient à un fidèle et grand amateur de couteaux d'Anglet, Roland, ancien officier du 8ème RPC. Son manche est en corne blonde et sa lame en acier inox 12C27. Sur les deux lames vous pouvez voir la gravure de l'insigne brevet parachutiste. A bientôt. Kittof.

mardi 9 juin 2009

Couteaux du Pays Basque, couteau Pottok version Ohitura (tradition)...

Couteaux du Pays Basque, couteau Pottok Ohitura (tradition en basque)...

Bonjour, ce couteau Pottok version Ohitura (tradition en basque) a été réalisé à l'atelier Lames de Sames. Son manche est en bélier noir (Manex) surmonté de vingt rosettes laiton dans l'esprit des anciens Yatagans Basques traditionnels. Sa lame est en acier carbone XC75 polissage satiné. A bientôt. Kittof.

mardi 2 juin 2009

Couteaux du Pays Basque, un couteau Corsaire en cocobolo et lame acier carbone...

Couteaux du Pays Basque, un couteau Corsaire en cocobolo et lame carbone XC75...

Bonjour, ce couteau Corsaire a été réalisé à l'atelier Lames de Sames pour un amateur de couteaux de l'Ain. Ce couteau pliant du Pays Basque possède un manche en cocobolo et une lame en acier carbone XC75 polissage satiné. A bientôt. Kittof.

samedi 30 mai 2009

Couteaux du Pays Basque, le 1000ème couteau, un Marraza, couteau inspiré du Makila...

Couteaux du Pays Basque, le 1000ème couteau, un Marraza couteau inspiré du Makila...

Bonjour, ce couteau Marraza est le 1000ème couteau réalisé à l'atelier Lames de Sames au Pays Basque. Il a été fabriqué pour Edorta, amateur de couteaux régionaux, de Ciboure. Son manche est en corne blonde avec son pommeau gravé de la croix basque. Sa lame est en acier Damas de 128 couches, forgée par Jérôme Truchard de l'atelier Fer de terre, à qui je fais appel pour des lames exceptionnelles. Ce 1000ème couteau n'est pas une finalité mais le commencement d'une belle aventure. J'ai encore beaucoup de couteaux à réaliser et encore de nombreuses personnes à qui faire découvrir ce monde du couteau régional qui représente une part de notre histoire et de nos traditions et qui ne doit pas être oublié. A bientôt. Kittof.

lundi 25 mai 2009

Couteaux du Pays Basque, le blog d'un amoureux des couteaux régionaux...

Couteaux du Pays Basque, couteaux de la Maison Mongin au salon de Nogent 2008...

Bonjour, vous trouverez dans ce billet l'adresse du blog d'un amoureux des couteaux régionaux, M. Sébastien. D. Ses photos et ses billets vous feront découvrir l'univers de la coutellerie française, les différents modèles de nos provinces et des portraits de couteliers. http://les-couteaux-et-moi.over-blog.com. A bientôt. Kittof

jeudi 21 mai 2009

Couteaux du Pays Basque, une belle rencontre et un couteau Old West en cadeau...

Couteaux du Pays Basque, couteau Old West...

Bonjour, ce métier permet également de faire de belle rencontre. J'ai eu le plaisir de recevoir à l'atelier Lames de Sames, M. Adrien . S, hobbyiste en coutellerie, spécialisé dans les couteaux Amérindiens et Old West. Après lui avoir montré l'atelier et les différentes phases de fabrication des couteaux deux clous du Pays Basque, il est reparti avec des matières, dont certaines du Pays Basque, qui lui permettront de réaliser quelques pièces. Trois jours après, j'ai reçu en cadeau, une de ses créations, un couteau Old West avec son étui perlé en peau, façon "Native People". C'est un couteau droit avec une lame fabriquée à partir d'une lime et un manche en caribou gravé. Si vous passez à l'atelier vous pourrez voir ce magnifique couteau, exposé dans une de mes vitrines. A bientôt. Kittof.

mercredi 20 mai 2009

Couteaux du Pays Basque, une journée pas comme les autres...

Couteaux du Pays Basque, un couteau Pottok en Zingana (bois d'Afrique)...

Agur (bonjour), aujourd'hui est une journée différente et spéciale pour moi. Le 999ème couteau que je vous présente en photo, est un couteau Pottok en Zingana (bois d'Afrique). Demain, le 1000ème sera un Marraza (le couteau Makila) que je vais réaliser pour un fidèle. Je ne pensais pas mettre un jour un numéro 1000 sur un de mes couteaux. Merci à Amatcho et à Aitatxo qui d'en haut veillent sur moi, à Silbia pour l'amour et la patience, à Patt pour les conseils et le savoir, à Pierre-Yves pour la passion et la gentillesse et à tous les autres qui m'ont permis de réaliser ce rêve. A bientôt. Kittof.

samedi 16 mai 2009

Couteaux du Pays Basque, l'Urxobi un couteau en néflier, le bois du Makila...

Couteaux du Pays Basque, L'Urxobi couteau en néflier, le bois du Makila...

Bonjour, l'atelier Lames de Sames a réalisé, pour la coutellerie La Civette, un Urxobi en néflier. Le néflier scarifié est le bois utilisé en Pays Basque nord (France) pour la fabrication des Makilas (bâton de marche basque). J'ai eu le plaisir de rencontrer M. Alberdi, qui est un des rares fabricants de Makila en Pays Basque espagnol. Il m'a expliqué en me faisant visiter son atelier, que de ce côté des Pyrénées on réalisait des Makilas en néflier mais également, depuis au moins la fin du XIXème siècle, des Makilas traditionnels en châtaignier. Si vous désirez voir son travail voici l'adresse de son site : www.makilasalberdi.com. A bientôt. Kittof.

jeudi 14 mai 2009

Couteaux du Pays Basque, liste des revendeurs en coutellerie et points de vente des Couteaux Basques de l'atelier Lames de Sames...

Couteaux du Pays Basque, couteau le Nivelle en bélier noir et rosettes bombées à l'ancienne...

Bonjour, de nombreux amateurs de couteaux, qui ne peuvent pas venir jusqu'à l'atelier Lames de Sames, m'ont téléphoné pour connaître les différentes coutelleries qui revendent nos Couteaux du Pays Basque. Voici la liste de ces points de vente. La Civette, 3 rue Gambetta, 64500 Saint Jean de Luz - Atmosphère Basque, 21 rue de Luc, 64100 Bayonne - Coutellerie des Halles Bayonnaises, 9 les Halles, 64100 Bayonne - Ets Bernizan, 3 quai Jauréguiberry, 64100 Bayonne - Le site Rayon-Basque.com, 64120 Aïcirits - Site et Coutellerie Berthier, 33 avenue Victor Hugo, 26000 Valence - Site et coutellerie Art Coutellerie Thiers, 26000 Valence - Site et Coutellerie Courty et Fils, 44 rue des Petits Champs, 75002 Paris - Coutellerie Fontaine, 15 rue de la Confédération, 1204 Genève Suisse. A bientôt. Kittof.

mardi 12 mai 2009

Couteaux du Pays Basque, couteau béarnais Lou Piquetou en corne.

Couteaux du Pays Basque, couteau béarnais Lou Piquetou en corne noire...

Couteaux du Pays Basque, couteau béarnais Lou Piquetou en corne blonde...

Bonjour, l'atelier Lames de Sames a réalisé ces deux couteaux Lou Piquetou pour la coutellerie des Halles Bayonnaises. Leurs manches sont en corne et leurs lames guillochées en acier inox 12C27. Le couteau Lou Piquetou, dont c'est le nom d'origine, est un pliant béarnais qui se déclinait avec une lame serpette ou une lame pointe au centre. Les paysans du Béarn et plus particulièrement, ceux situés de Salies de Béarn, Orthez jusqu'à Pau l'utilisaient quotidiennement. Sames étant à la limite avec le Béarn, de nombreux amateurs de couteaux m'avaient demandé si il existait un couteau traditionnel dont se servaient nos voisins béarnais. Après quelques recherches le couteau Lou Piquetou a revu le jour. A bientôt. Kittof.

jeudi 7 mai 2009

Couteaux du Pays Basque, Lames de Sames dans le carnet de route Pays Basque du Petit Fûté...

Couteaux du Pays Basque, Lames de Sames dans l'édition carnet de route du Petit Fûté...

Bonjour, Lames de Sames remercie l'équipe du Petit Fûté d'avoir référencé notre atelier et nos couteaux du Pays Basque dans leur édition spéciale "Carnet de route - Pays Basque". Cette collection diffusée par Sud-Ouest permet de découvrir un petit article sur notre activité coutelière et, j'espère, donner envie aux amateurs de couteaux pliants de venir nous rendre visite. A bientôt. Kittof.

mercredi 6 mai 2009

Couteaux du Pays Basque, un couteau Corsaire pour un tourangeau...

Couteaux du Pays Basque, couteau Corsaire en corne blonde...

Bonjour, ce couteau Corsaire a été réalisé au Pays Basque, à l'atelier Lames de Sames, pour un tourangeau de Montrichard. Son manche est en corne blonde gravé du Lauburu (croix basque). Sa lame, en acier inox 12C27, représente un sabre d’abordage dont l’extrémité a été cassée. Selon la légende, cette ancienne pratique était courante sur les lames des couteaux de marins afin qu’elles ne puissent les blesser lors de manœuvres ou de rixes. Agur. Kittof.

samedi 2 mai 2009

Couteaux du Pays Basque, un couteau Pottok pour un Basque d'Arcachon...

Couteaux du Pays Basque, couteau Pottok en bélier (manex)...

Bonjour, l'atelier Lames de Sames a réalisé un couteau Pottok pour Yves, Bayonnais, vivant à Arcachon. Son manche est en manex (bélier) et sa lame, gravée du Pottoka, en acier inox 12C27. Gero arte. Kittof.

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