jeudi 2 juillet 2009
Par lauduique le jeudi 2 juillet 2009, 07:28

Bonjour, ce couteau Txino (Txino provient de la contraction de Kaputxino qui
signifie Capucin en Basque) a été réalisé à l'atelier Lames de Sames pour un
amateur de couteaux du Pays Catalan. Le Txino est un couteau traditionnel
possèdant un système deux clous, nommé également à la capucine. Son manche est
en bois d'olivier et sa lame en acier carbone XC75, polissage satiné. A
bientôt. Kittof.
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mercredi 1 juillet 2009
Par lauduique le mercredi 1 juillet 2009, 06:21

Bonjour, l'atelier Lames de Sames a été sélectionné pour participer au
"Festival des rives et des notes", Festival de Jazz d'Oloron, le 3,4,5 juillet
2009. Nos couteaux du Pays Basque seront présents au village des artisans
durant ces trois jours de 11h à 21h30. Pour l'occasion j'ai réalisé quelques
"Marraza" (couteau Makila) et d'autres couteaux pliants comme ce Pottok en houx
sauvage marbré des montagnes du Pays Basque. Si vous désirez découvrir le
programme du festival de Jazz d'Oloron, n'hésitez pas à vous rendre sur leur
site: http://www.jazzoloron.com. A bientôt. Kittof.
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lundi 29 juin 2009
Par lauduique le lundi 29 juin 2009, 07:26

Bonjour, j'ai rencontré hier, lors du Salon des Anciens Métiers de Mimbaste,
Michel Brossard qui collectionne les outils d'autrefois. Si vous passez vos
vacances dans les Pyrénées-Atlantiques, vous pouvez visiter son exposition
chaque vendredi à Labastide Cézéracq dans le Béarn. Voici le numéro de
téléphone qu'il m'a donné pour le joindre si vous désirez d'autres
renseignements: 05.59.68.84.80. A bientôt. Kittof.
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vendredi 26 juin 2009
Par lauduique le vendredi 26 juin 2009, 06:59

Bonjour, ce couteau du Pays Basque en néflier a été réalisé à Sames pour le
Salon des Traditions et des Anciens Métiers de Mimbaste, qui se déroulera le 28
juin. L'atelier Lames de Sames est le dernier atelier de coutellerie (pour
l'instant) à fabriquer au Pays Basque des couteaux deux clous traditionnels en
néflier plein manche, sans rajout de pièce métallique. Sa lame, dite de forme
catalane, est en acier carbone XC75. Un Pottok (poney basque) y est gravé. Son
manche est en néflier scarifié, bois utilisé dans la fabrication des Makilas
(bâtons emblématiques du Pays Basque). Ce morceau m'a été offert par Pierre de
Mauléon, qui réalise pour son plaisir de magnifiques Makhilas. A bientôt.
Kittof.
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jeudi 25 juin 2009
Par lauduique le jeudi 25 juin 2009, 19:08

Bonjour, l'Atelier Lames de Sames sera présent au 6ème Salon des Métiers
Anciens et des Traditions à Mimbaste près de Dax, le dimanche 28 juin, Place et
Hall des Sports. Une quarantaine d'artisans feront des animations et des
démonstrations toute la journée de 9 heures à 19 heures. L'entrée est gratuite!
Vous pourrez également admirer une exposition d'outils et de matériels
d'autrefois. Pour cette occasion, j'ai réalisé plusieurs Couteaux Basques aux
motifs traditionnels différents ainsi que quelques exemplaires du Marraza
(couteau makila), du Pottok et du Yatagan Basque version Lames de Sames. A
bientôt. Kittof.
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dimanche 21 juin 2009
Par lauduique le dimanche 21 juin 2009, 09:46

Bonjour, de nombreux amateurs de couteaux m'avaient demandé de réaliser ma
version du Yatagan Basque, couteau qui avait été relancé avec succès au Pays
Basque par l'armurier bayonnais Michel Bernizan. C'est chose faite, voici la
version de l'atelier Lames de Sames: un système deux clous auquel je suis
traditionnellement très attaché, une lame Yatagan de 10cm en acier carbone, en
acier inox ou en acier Damas et un manche robuste surmonté de quatre rosettes
représentant les quatre virgules du Lauburu (croix basque). Bon anniversaire
Aita. A bientôt. Kittof.
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samedi 20 juin 2009
Par lauduique le samedi 20 juin 2009, 05:54

Bonjour, le Salon du Couteau de Nogent (Haute-Marne) se déroule ce week-end,
samedi 20 et dimanche 21 juin. C'est un des salons les plus sympa avec une
équipe accueillante. L'atelier Lames de Sames a participé deux fois à cette
réunion coutelière où tous les amateurs de couteaux peuvent découvrir des
artisans français, allemands, hollandais, belges et d'autres nationalités. Si
vous avez l'occasion d'y aller, n'hésitez surtout pas! Un salut amical à
Philippe Bernard. A bientôt. Kittof.
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jeudi 18 juin 2009
Par lauduique le jeudi 18 juin 2009, 07:15


Bonjour, l'atelier Lames de Sames a réalisé ces couteaux pliants pour deux
anciens parachutistes du Pays Basque. Le Couteau Basque en forme de stèle
discoïdale a été commandé par Jacky du village de Sames, porte-drapeau lors des
commémorations officielles. Son manche est en corne blonde et sa lame en acier
carbone XC75 polissage satiné. Le Marraza (couteau makila) appartient à un
fidèle et grand amateur de couteaux d'Anglet, Roland, ancien officier du 8ème
RPC. Son manche est en corne blonde et sa lame en acier inox 12C27. Sur les
deux lames vous pouvez voir la gravure de l'insigne brevet parachutiste. A
bientôt. Kittof.
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mardi 9 juin 2009
Par lauduique le mardi 9 juin 2009, 16:57

Bonjour, ce couteau Pottok version Ohitura (tradition en basque) a été
réalisé à l'atelier Lames de Sames. Son manche est en bélier noir (Manex)
surmonté de vingt rosettes laiton dans l'esprit des anciens Yatagans Basques
traditionnels. Sa lame est en acier carbone XC75 polissage satiné. A bientôt.
Kittof.
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mardi 2 juin 2009
Par lauduique le mardi 2 juin 2009, 07:33

Bonjour, ce couteau Corsaire a été réalisé à l'atelier Lames de Sames pour
un amateur de couteaux de l'Ain. Ce couteau pliant du Pays Basque possède un
manche en cocobolo et une lame en acier carbone XC75 polissage satiné. A
bientôt. Kittof.
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samedi 30 mai 2009
Par lauduique le samedi 30 mai 2009, 07:54

Bonjour, ce couteau Marraza est le 1000ème couteau réalisé à l'atelier Lames
de Sames au Pays Basque. Il a été fabriqué pour Edorta, amateur de couteaux
régionaux, de Ciboure. Son manche est en corne blonde avec son pommeau gravé de
la croix basque. Sa lame est en acier Damas de 128 couches, forgée par Jérôme
Truchard de l'atelier Fer de terre, à qui je fais appel pour des lames
exceptionnelles. Ce 1000ème couteau n'est pas une finalité mais le commencement
d'une belle aventure. J'ai encore beaucoup de couteaux à réaliser et encore de
nombreuses personnes à qui faire découvrir ce monde du couteau régional qui
représente une part de notre histoire et de nos traditions et qui ne doit pas
être oublié. A bientôt. Kittof.
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lundi 25 mai 2009
Par lauduique le lundi 25 mai 2009, 08:12

Bonjour, vous trouverez dans ce billet l'adresse du blog d'un amoureux des
couteaux régionaux, M. Sébastien. D. Ses photos et ses billets vous feront
découvrir l'univers de la coutellerie française, les différents modèles de nos
provinces et des portraits de couteliers.
http://les-couteaux-et-moi.over-blog.com. A bientôt. Kittof
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jeudi 21 mai 2009
Par lauduique le jeudi 21 mai 2009, 07:54

Bonjour, ce métier permet également de faire de belle rencontre. J'ai eu le
plaisir de recevoir à l'atelier Lames de Sames, M. Adrien . S, hobbyiste en
coutellerie, spécialisé dans les couteaux Amérindiens et Old West. Après lui
avoir montré l'atelier et les différentes phases de fabrication des couteaux
deux clous du Pays Basque, il est reparti avec des matières, dont certaines du
Pays Basque, qui lui permettront de réaliser quelques pièces. Trois jours
après, j'ai reçu en cadeau, une de ses créations, un couteau Old West avec son
étui perlé en peau, façon "Native People". C'est un couteau droit avec une lame
fabriquée à partir d'une lime et un manche en caribou gravé. Si vous passez à
l'atelier vous pourrez voir ce magnifique couteau, exposé dans une de mes
vitrines. A bientôt. Kittof.
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mercredi 20 mai 2009
Par lauduique le mercredi 20 mai 2009, 13:13

Agur (bonjour), aujourd'hui est une journée différente et spéciale pour moi.
Le 999ème couteau que je vous présente en photo, est un couteau Pottok en
Zingana (bois d'Afrique). Demain, le 1000ème sera un Marraza (le couteau
Makila) que je vais réaliser pour un fidèle. Je ne pensais pas mettre un jour
un numéro 1000 sur un de mes couteaux. Merci à Amatcho et à Aitatxo qui d'en
haut veillent sur moi, à Silbia pour l'amour et la patience, à Patt pour les
conseils et le savoir, à Pierre-Yves pour la passion et la gentillesse et à
tous les autres qui m'ont permis de réaliser ce rêve. A bientôt. Kittof.
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samedi 16 mai 2009
Par lauduique le samedi 16 mai 2009, 07:54

Bonjour, l'atelier Lames de Sames a réalisé, pour la coutellerie La Civette,
un Urxobi en néflier. Le néflier scarifié est le bois utilisé en Pays Basque
nord (France) pour la fabrication des Makilas (bâton de marche basque). J'ai eu
le plaisir de rencontrer M. Alberdi, qui est un des rares fabricants de Makila
en Pays Basque espagnol. Il m'a expliqué en me faisant visiter son atelier, que
de ce côté des Pyrénées on réalisait des Makilas en néflier mais également,
depuis au moins la fin du XIXème siècle, des Makilas traditionnels en
châtaignier. Si vous désirez voir son travail voici l'adresse de son
site : www.makilasalberdi.com. A bientôt. Kittof.
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jeudi 14 mai 2009
Par lauduique le jeudi 14 mai 2009, 08:03

Bonjour, de nombreux amateurs de couteaux, qui ne peuvent pas venir jusqu'à
l'atelier Lames de Sames, m'ont téléphoné pour connaître les différentes
coutelleries qui revendent nos Couteaux du Pays Basque. Voici la liste de ces
points de vente. La Civette, 3 rue Gambetta, 64500 Saint Jean de Luz -
Atmosphère Basque, 21 rue de Luc, 64100 Bayonne - Coutellerie des Halles
Bayonnaises, 9 les Halles, 64100 Bayonne - Ets Bernizan, 3 quai Jauréguiberry,
64100 Bayonne - Le site Rayon-Basque.com, 64120 Aïcirits - Site et Coutellerie
Berthier, 33 avenue Victor Hugo, 26000 Valence - Site et coutellerie Art
Coutellerie Thiers, 26000 Valence - Site et Coutellerie Courty et Fils, 44 rue
des Petits Champs, 75002 Paris - Coutellerie Fontaine, 15 rue de la
Confédération, 1204 Genève Suisse. A bientôt. Kittof.
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mardi 12 mai 2009
Par lauduique le mardi 12 mai 2009, 07:13


Bonjour, l'atelier Lames de Sames a réalisé ces deux couteaux Lou Piquetou
pour la coutellerie des Halles Bayonnaises. Leurs manches sont en corne et
leurs lames guillochées en acier inox 12C27. Le couteau Lou Piquetou, dont
c'est le nom d'origine, est un pliant béarnais qui se déclinait avec une lame
serpette ou une lame pointe au centre. Les paysans du Béarn et plus
particulièrement, ceux situés de Salies de Béarn, Orthez jusqu'à Pau
l'utilisaient quotidiennement. Sames étant à la limite avec le Béarn, de
nombreux amateurs de couteaux m'avaient demandé si il existait un couteau
traditionnel dont se servaient nos voisins béarnais. Après quelques recherches
le couteau Lou Piquetou a revu le jour. A bientôt. Kittof.
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jeudi 7 mai 2009
Par lauduique le jeudi 7 mai 2009, 07:58

Bonjour, Lames de Sames remercie l'équipe du Petit Fûté d'avoir référencé
notre atelier et nos couteaux du Pays Basque dans leur édition spéciale "Carnet
de route - Pays Basque". Cette collection diffusée par Sud-Ouest permet de
découvrir un petit article sur notre activité coutelière et, j'espère, donner
envie aux amateurs de couteaux pliants de venir nous rendre visite. A bientôt.
Kittof.
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mercredi 6 mai 2009
Par lauduique le mercredi 6 mai 2009, 08:03

Bonjour, ce couteau Corsaire a été réalisé au Pays Basque, à l'atelier Lames
de Sames, pour un tourangeau de Montrichard. Son manche est en corne blonde
gravé du Lauburu (croix basque). Sa lame, en acier inox 12C27, représente un
sabre d’abordage dont l’extrémité a été cassée. Selon la légende, cette
ancienne pratique était courante sur les lames des couteaux de marins afin
qu’elles ne puissent les blesser lors de manœuvres ou de rixes. Agur.
Kittof.
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samedi 2 mai 2009
Par lauduique le samedi 2 mai 2009, 10:20

Bonjour, l'atelier Lames de Sames a réalisé un couteau Pottok pour Yves,
Bayonnais, vivant à Arcachon. Son manche est en manex (bélier) et sa lame,
gravée du Pottoka, en acier inox 12C27. Gero arte. Kittof.
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