mercredi 9 mai 2012
Par lauduique le mercredi 9 mai 2012, 21:06
Agur, avec mon ami Dominique Urchoeguia de la coutellerie La Civette de
Saint Jean de Luz nous avons récidivé. En effet après le succès du couteau
Ozeano, créé ensemble, nous vous dévoilerons pour la fête des pères, le
Xistera, un couteau inspiré par le chistera, panier (xistera en basque et cesta
en espagnol) en osier fixé à la main du joueur par un gant en cuir. Pour info à
Anglet, la famille Gonzalez, de père en fils, continue de façonner et tresser,
à la main, des chisteras de châtaignier et d’osier. Ce couteau pliant, avec un
système à double virole, réalisé au Pays Basque à l'atelier Lames de
Sames-Couteaux du Pays Basque vous sera présenté pour la fête des pères, le 17
juin 2012. le Xistera ou quand le couteau rencontre la pelote basque. A
bientôt. Adio. Kittof.
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mardi 8 mai 2012
Par lauduique le mardi 8 mai 2012, 18:06
Agur, ce couteau, le Yatagan Basque Txapela à cran forcé, a été réalisé à
l'atelier Lames de Sames-Couteaux du Pays Basque d'Anglet. Sa lame gravée de la
croix basque est en acier inox 12C27. Le manche a été façonné dans un morceau
de bois de néflier scarifié, bois utilisé dans la fabrication du Makila (bâton
basque). Un ami de la Soule qui scarifie ce bois en forêt me donne les
meilleurs morceaux pour réaliser ce couteau dont l'extrémité est en pointe de
corne noire, clin d'oeil au béret basque. Nous sommes peu de couteliers basques
à travailler ce bois en coutellerie car c'est un bois rare très apprécié au
Pays Basque. A bientôt. Adio. Kittof.
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lundi 7 mai 2012
Par lauduique le lundi 7 mai 2012, 11:20
Egun on, aujourd'hui je prends le pouvoir, mais seulement "Le Pouvoir d'en
Rire", car un coutelier peut aussi faire de l'esprit. Avec ce livre, je désire
montrer à tous qu'un artisan, tous métiers confondus, peut avoir des idées et
des pensées sur tout et n'import quoi. Parce que le parti d'en rire est le plus
démocratique . Parce que la dérision ne prend jamais la réalité au sérieux.
J'ai écrit ce livre penché au dessus de l'enclume. Ces idées qui me venaient en
vrac ont été forgées sur le papier. "Le Pouvoir d'en Rire" appartient à tout le
monde. A bientôt. Adio. Kittof.
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mardi 1 mai 2012
Par lauduique le mardi 1 mai 2012, 10:11
Egun on, l'Arbola (arbre en basque) est le 3000ème couteau réalisé à
l'atelier Lames de Sames-Couteaux du Pays Basque d'Anglet. Son manche a été
façonné à main levée dans un morceau de buis provenant des gorges de Kakuetta.
A l'extrémité du manche vous pouvez découvrir un médaillon ancien fabriqué en
émail qui ornait les pommeaux des makilas. J'ai réussi à retrouver un lot d'une
cinquantaine de ces médaillons basques. L'Arbola sera un couteau fabriqué
uniquement en série limitée et chaque couteau pliant aura dans son manche un
véritable médaillon où est inscrit "Guernikako Arbola" (l'arbre de Guernika) et
"Euzkadi" (Pays Basque). Sa lame mesure 10cm de long, elle pourra être soit en
inox 12C27, comme sur la photo, soit en XC75, forgée main ou soit en Damas,
forgée main. Pour ce deux clous, l'Arbola (l'arbre), les manches seront
uniquement en bois divers. A bientôt. Adio. Kittof.
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dimanche 29 avril 2012
Par lauduique le dimanche 29 avril 2012, 16:40
Agur, ce couteau Yatagan Basque de 1695 a été réalisé à l'atelier Lames de
Sames-Couteaux du Pays Basque d'Anglet pour Dubs de Gironde. Son manche a été
façonné à main levée dans un morceau de bois d'amourette. Ce bois m'avait été
envoyé par Célestino Esteves, le seul coutelier de Guyane, créateur du Couteau
de Guyane. Il l'avait ramassé dans la forêt amazonienne. Sa lame, de forme
yatagan ancien, est en acier inox 12C27, polissage satiné. A bientôt. Adio.
Kittof.
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dimanche 22 avril 2012
Par lauduique le dimanche 22 avril 2012, 10:03
Egun on, après avoir fait mon devoir de citoyen, je vous présente
aujourd'hui, un couteau Iparralde (Pays Basque nord) réalisé à l'atelier Lames
de Sames-Couteaux du Pays Basque d'Anglet pour Jon-Mikel, jeune collectionneur
de couteaux. Son manche, inspiré des anciennes navajas, a été façonné dans le
cœur d'une défense de mammouth. Sa lame en acier damas avec tranchant rapporté,
a été forgée à la main. Bon dimanche à tous. A bientôt. Adio. Kittof.
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dimanche 15 avril 2012
Par lauduique le dimanche 15 avril 2012, 12:03
Egun on, ce couteau, le Nivelle, a été réalisé à l'atelier Lames de
Sames-Couteaux du Pays Basque pour une jeune femme du Sud Ouest. Le manche a
été façonné à main levée dans un morceau d'ivoire rose nommé également Pink
ivory. Ce bois africain de couleur rose, dur et très dense, sert à la
fabrication d'objets de luxe. L'arbre pousse essentiellement au Zimbabwe, au
Mozambique et en Afrique du Sud. L'ivoire rose est le "bois royal" des Zoulous.
Il était seulement permis au chef de tribu et à ses fils d'en posséder. Toute
autre personne (même étrangère) enfreignant cette règle était punie de la peine
de mort. Sa lame pointe au centre est en acier inox 12C27. A bientôt. Adio.
Kittof.
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lundi 9 avril 2012
Par lauduique le lundi 9 avril 2012, 13:37
Agur, ces deux Yatagans Basques sont la reproduction d'un modèle fabriqué à
Irissarry (village du Pays Basque) en 1695. Ils ont été réalisés à l'atelier
Lames de Sames-Couteaux du Pays Basque pour Robert, Compagnon de la Confrérie
du Couteau de Thiers. Les manches ont été façonnés à main levée dans deux
cornes de manex (brebis basques). Les lames ont été réalisées par enlèvement de
matière en inox 12C27. A bientôt. Adio. Kittof.
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lundi 19 mars 2012
Par lauduique le lundi 19 mars 2012, 07:03
Egun on, non l'atelier Lames de Sames-Couteaux du Pays Basque n'a pas le don
d'ubiquité mais nous serons quand même présents au Salon du couteau d'Arcachon
qui aura lieu le 31 mars et 1 avril 2012 au Parc des Expositions de la Teste de
Buch. Dominique Urchoeguia de la coutellerie la Civette de Saint Jean de Luz
apportera dans ses valises de nombreux modèles qu'il exposera au Salon du
couteau d'Arcachon 2012 pour les amateurs de couteaux du Pays Basque. A
bientôt. Adio. Kittof.
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dimanche 18 mars 2012
Par lauduique le dimanche 18 mars 2012, 16:49
Agur, l'atelier Lames de Sames-Couteaux du Pays Basque a été sélectionné
avec d'autres artisans du Pays Basque pour représenter l'artisanat et les
produits basques du 27 au 31 mars en Allemagne dans la ville bavaroise
d'Ansbach. Seront présents, Pierre Oteiza et ses jambons de porcs basques, la
fromagerie Agour d'Hélette, Vincent Darritchon et ses piments d'Espelette,
Thierry Bamas d'Anglet, champion de France 2011 des Pâtissiers et les vins de
la cave d'Irouleguy. Je vous ai mis en photo l'article en allemand sur nos
couteaux. A bientôt. Adio. Kittof.
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lundi 12 mars 2012
Par lauduique le lundi 12 mars 2012, 14:20
Agur, ce couteau Bakunadar a été réalisé à l'atelier Lames de Sames-Couteaux
du Pays Basque d'Anglet pour Jean-Marie. T de l'Hérault. Son manche a été
façonné à main levée dans une corne de manex (brebis basque). Sa lame est en
acier carbone XC75 forgée main, polissage miroir. A bientôt. Adio. Kittof.
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lundi 27 février 2012
Par lauduique le lundi 27 février 2012, 18:13
Agur, ce Couteau Makila, le Marraza a été réalisé à l'atelier Lames de
Sames-Couteaux du Pays Basque d'Anglet pour Pascal. C. Pour fêter ses 50 ans,
il a reçu en cadeau ce couteau avec une lame Damas de 400 couches et un manche
en corne blonde gravé de la croix basque. La bague en laiton est également
gravée. Merci à Pascal de m'avoir fait parvenir cette photo. A bientôt. Adio.
Kittof.
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lundi 20 février 2012
Par lauduique le lundi 20 février 2012, 19:17
Agur, ce Couteau Makila, le Marraza, est fabriqué uniquement au Pays Basque
par l'atelier Lames de Sames-Couteaux du Pays Basque d'Anglet. Il reprend la
forme de la poignée du Makila ou Makhila, le bâton des Basques. Sur la photo
présentée, vous pouvez découvrir quatre modèles en corne noire ou blonde avec
bague en laiton et lame inox ou lame Damas. A bientôt. Adio. Kittof.
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dimanche 12 février 2012
Par lauduique le dimanche 12 février 2012, 08:30
Egun on, l'atelier Lames de Sames-Couteaux du Pays Basque d'Anglet est mis à
l'honneur dans le numéro de Janvier- Février 2012 de Pyrénées Magazine édition
Basque. Quatre pages, avec de magnifiques photographies de Patrick Tohier de
l'Agence Photomobile, vous présentent les couteaux, les matières et la
philosophie de l'atelier : faire des couteaux pliants personnalisés à des
prix abordables. Bonne lecture et à bientôt. Adio. Kittof.
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mardi 7 février 2012
Par lauduique le mardi 7 février 2012, 18:56
Agur, ce couteau, le Nivelle, a été réalisé à l'atelier Lames de
Sames-Couteaux du Pays Basque pour Philippe de Saint Pée sur Nivelle. Il m'a
rapporté de ses balades en Aragon, un morceau d'amandier. Ce morceau de bois a
été façonné à main levée, poncé et poli. Une croix basque a été gravée à son
extrémité. La lame est en acier inox 12C27. La photo du couteau a été prise par
Philippe sur un tissu basque. A bientôt. Adio.Kittof.
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mardi 31 janvier 2012
Par lauduique le mardi 31 janvier 2012, 11:43
Egun on, demain l'atelier Lames de Sames-Couteaux du Pays Basque ouvre ses
portes après des congés placés sous le signe de l'amitié. Ils nous ont permis
d'aller rendre visite à nos amis qui habitent loin du Pays Basque. Malgré tout
au bout d'un certain temps çà démange au bout des doigts, on a vite envie de
toucher le bois, la corne et l'acier. Je suis heureux de retrouver l'odeur et
l'ambiance de l'atelier. Pour cette réouverture, j'ai choisi cette carte
postale de la collection "Lache moi les Basques!" qui s'est inspirée du Couteau
Basque discoïdale de l'atelier Lames de Sames. Je la trouve très sympa. Pour ma
part, je suis en mode "content". A bientôt. Adio. Kittof.
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dimanche 15 janvier 2012
Par lauduique le dimanche 15 janvier 2012, 13:35
Egun on, ce couteau créé par l'atelier Lames de Sames-Couteaux du Pays
Basque a été baptisé : Yatagan Basque Txapela. Txapela signifie, le béret
en basque. C'est un clin d'oeil à la corne noire au bout du couteau qui fait
penser au béret basque. J'ai fait appel aux fournitures de Yvan et Thomas
Boitel de la coutellerie le Fidèle à Lezoux (Puy de Dôme), qui fabrique de
nombreux couteaux régionaux de qualité dont des Yatagans Basques à cran forcé.
Pour ceux qui connaissent mon travail, je suis beaucoup plus intéressé par le
deux clous traditionnel que par le cran forcé. Mais après avoir eu de
nombreuses demandes pour en faire, je me suis lancé dans l'aventure. J'en ai
fabriqué une dizaine pour les fêtes de fin d'année avec des bois du Pays Basque
et deux en cornes de manech. J'ai réalisé également trois Yatagans Basques
Txapela qui ont trouvé très vite preneurs. Au Pays Basque le néflier scarifié
est un bois endémique. Plusieurs couteliers ici l'utilisent, les Couteliers
Basques à Bidart, Dominique Urchoeguia à Saint Jean de Luz, Fred Augé à Oloron
et maintenant l'atelier Lames de Sames-Couteaux du Pays Basque à Anglet . A
bientôt. Adio. Kittof.
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samedi 7 janvier 2012
Par lauduique le samedi 7 janvier 2012, 17:55
Kaixo, ce couteau, le Nivelle a été réalisé à l'atelier Lames de
Sames-Couteaux du Pays Basque d'Anglet. Son manche a été façonné à main levée
dans une dent de phacochère, seul ivoire d'animal vivant sur Terre que j'ai le
droit de travailler. Pour l'ivoire venant de Mars, je n'ai pas encore été
livré. Sa lame est en Damas dix couches forgée main par Jérôme Truchard, à qui
je fais appel pour les lames d'exception. A bientôt. Adio. Kittof
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lundi 2 janvier 2012
Par lauduique le lundi 2 janvier 2012, 14:16
Agur, Zorionak eta urte berri on 2012, meilleurs voeux et bonne année 2012.
L'atelier Lames de Sames-Couteaux du Pays Basque remercie tous ceux qui sont
venus lui rendre visite durant cette année pour partager la passion du couteau
régional. L'atelier sera fermé pour congés annuels du 1er au 31 janvier 2012.
Le couteau présenté est un Couteau Basque avec un manche en chêne d'Orègue,
village proche de Saint Palais (Pays Basque) réalisé pour Yves, habitant de
Sames. A bientôt. Adio. Kittof.
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dimanche 18 décembre 2011
Par lauduique le dimanche 18 décembre 2011, 17:34
Agur, ce Capucin a été réalisé à l'atelier Lames de Sames-Couteaux du Pays
Basque d'Anglet. Sa lame, forgée main, est en acier damas 10 couches. Mme. D,
qui a commandé ce couteau deux clous, m'avait apporté le bois: de l'ébène blanc
d'Indonésie. Le résultat est surprenant car on a l'impression que le manche et
la lame ont les mêmes veines. A bientôt. Adio. Kittof.
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