Le coutelier Manu Laplace à la Civette, coutellerie de Saint Jean de Luz ...
Par lauduique le mardi 22 avril 2008, 12:40 - Lien permanent
Bonjour, Dominique Urchoeguia a invité le 25, 26, 27 et 28 avril, dans sa coutellerie de Saint Jean de Luz, le coutelier Manu Laplace qui présentera toute sa gamme de couteaux artisanaux. Vous pouvez voir en photo un de ses modèles, le fameux "1515" avec un manche en os de chameau et loupe de thuya. Le "1515" a été créé en 2001. Manu Laplace avait a cœur de réaliser un couteau ayant sa propre identité par rapport au monde coutelier et perpétuer ainsi la tradition coutelière familiale. En effet, Manu, petit-fils de Guy Cognet représente la cinquième génération de couteliers. Chaque génération a fait son couteau : le Douk-Douk, le Capucin, le Montpellier, le Thiers de Pierre Cognet son oncle et aujourd’hui le 1515. Artisan coutelier à La Monnerie-le-Montel (Puy-de-Dôme), il a ouvert en septembre 2004 un nouvel atelier. Il travaille aussi bien pour l’exportation que pour le marché français. Les lames de ses couteaux sont en acier carbone XC75, en acier inoxydable 12C27 ou en damas. Les Manches peuvent être en amourette, ébène, olivier, genévrier, racine de thuya, bois de cerf, if, bois de Finlande, os, buffle, corne blonde. Ils peuvent être également en bi-matière (amourette et os de chameau, os de chameau et corne buffle, etc.).......... Venez nombreux, le 25, 26, 27 et 28 avril, découvrir ce coutelier de talent et son travail à la Civette (près de la place Louis XIV), 3 rue Gambetta, 64500 Saint Jean de Luz, tél : 05.59.26.12.46 ou 06.84.76.25.73. A bientôt. Christophe
Commentaires
je trouve que se couteau et auriginal et joli a la foi je pense qua traver son couteau il voyage grace a ses manche qui vienne de partout je lui souhaite du bonneur dans sa vie et qu'il ira trèes loin que sont couteau soit reconnu dans le monde entier comme celui de la famille droin je suis un passioner de couteau et je n'ai que 14 ans pourtan jaimes sa tout comme l'équitation ses pour sa que je lui souhaite tout le bonneur du monde signer l'artiste =)