Couteaux du Pays Basque, couteau unique en hêtre d'Iraty...

Bonjour, ce couteau en forme de feuille de hêtre, a été réalisé à l'atelier Lames de Sames pour un fidèle supporter du Biarritz Olympique (allez l'Aviron Bayonnais!!!). Stéphane, m'avait demandé de lui faire un couteau représentant la Forêt d'Iraty, la plus grande hêtraie d'Europe. Après m'avoir apporté du hêtre, de cet endroit sauvage et mystérieux, berceau de nombreuses légendes basques, on a dessiné ensemble l'aspect de ce futur pliant. L'esprit du couteau de berger est très présent dans cette réalisation car Iraty accueille toujours les bergers et leurs troupeaux. Plus de 15000 brebis montent en mai et redescendent en novembre. Les bergers vivent dans des cabanes appelées " etxolak " en Cize et "cayolar " en Soule et cela depuis toujours; habitats et nécropoles préhistoriques en témoignent. Une exposition installée au Chalet de Cize sur le plateau d'Iraty, présente la vie et le travail des bergers en montagne. Gero arte (à plus tard). Kittof.