Couteaux du Pays Basque, le Txino, un couteau Capucin du Pays Basque...
Par lauduique le vendredi 8 janvier 2010, 09:06 - Lien permanent
Agur, ce couteau, le Txino, a été réalisé à l'atelier Lames de Sames au Pays Basque. Le modèle, présenté, possède une lame en inox 12C27 et un manche en cocobolo gravé du Lauburu ( croix basque). Le nom "Txino" (vous devez prononcer "Tchino") est le diminutif de "Kaputxino" qui signifie "Capucin" en Basque. Ce couteau deux clous traditionnel reprend la forme des anciens couteaux pyrénéens, nommés "Capucins". On les désignait ainsi car l'arrière du manche faisait penser à une capuche de moine. Gero arte. Kittof.